sábado, 26 de enero de 2013

Pan de Leche, mini cerditos o la nevada que no llegó.

¡Buenos días!

¡Por fín sábado! ¿Cómo ha ido vuestra semana?

Perdonad que haya estado tan ausente estos días pero, entre trabajar y estudiar no doy más de si.

Bueno eso, y que en casa tengo prohibido cocinar entre semana hasta que termine este mes de exámenes... ¡que injusticia!. 
Con lo que relaja el olorcillo de algo rico en el horno ^^



A lo que iba que me pierdo : ¿Está vuestra ciudad llena de nieve?

Madrid no, ayyyy ¡que pena!.

Después de días adorando al hombre del tiempo que nos prometía nieve en la capital, días maquinando a quién tirar la primera bola, pensando que gorro ponernos y cómo salir corriendo en caso de que el susodicho de la bola viniera a por nosotr@s,  nada de nada.

Mi mente había ido un poco más allá y estaba ya pensando en un Madrid blanco, sin tener que ir a trabajar y haciendo ángeles tirada en el suelo. 

Pero lo dicho, ni una gota.

(Nunca un cerdo estuvo mejor rodeado)

Así que esta mañana he decidido que si la nieve no venía, ¡había que traerla a la fuerza! y he hecho pan de leche recientito con decoración de nevada.

Esta receta está adaptada de la de Sandeea del Blog de la Receta de la felicidad. La original os la dejo aquí (yo he modificado un poco las cantidades).

¡Gracias Sandeea! no solo por las recetas si no por el estilazo que tienes para decorar todo lo que haces ^^

Ella decidió hacer panes con forma de cerdito... y me encantaron asique.. ¡aquí están! ¡cerditos en la nieve!.

Es una receta super sencilla y podemos untar los panecillos con lo que queramos y ya tenemos desayuno o merienda rico rico (yo los he desayunado con mermelada de cerezas.... ¡Ñam!)




INGREDIENTES:

  • 350 gramos de harina de fuerza.
  • 15 gramos de levadura fresca.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 huevo.
  • 40 gramos de mantequilla pomada.
  • 175 ml de leche entera.
  • Un rotulador comestible negro para decorar.

PREPARACIÓN:

En un bol mezclamos la levadura con la harina, el azúcar y la sal. Cuando estén bien integrados añadimos la leche y el huevo.
A continuación, con una cuchara comenzamos a amasar y cuando veamos que conseguimos una masa homogénea la sacamos del bol para continuar el trabajo en la mesa.

Agregamos la mantequilla y amasamos otros 10 minutos hasta que la masa tenga una apariencia brillante, elástica y suave.
Hacemos una bola y la dejamos reposar en un bol tapado con un paño una hora y media para que duplique su tamaño.

Pasado este tiempo, aplastamos la masa con los dedos para sacarle un poco el gas y la partimos en 13 porciones (12 panes más la parte que vamos a usar para los morritos, las orejas y los rabos).
Formamos una bola con cada una de las partes y las metemos en unos wrappers de cupcakes (mirad que sean de los que aguantan el calor del horno). No deberían ocuparnos más de dos tercios del espacio.
Dejamos reposar las bolas media hora más.

Precalentamos el horno a 180 grados mientras damos forma a las orejas y los morros de los cerditos. Con cuidado pegamos cada parte a su bola de masa con un poquito de agua que pintamos con un pincel.

Horneamos los cerditos entre 10 y 15 minutos (sacadlos cuando veais que empiezan a dorarse por arriba).
Los dejamos enfriar en una rejilla unos 5 minutos y con el boli pintamos los ojos. 

Muy fáciles y ¡muy muy ricos tanto con dulce como con salado!

¡Os animo a hacerlos!
Más cerditos en la nieve
A este le gusta más el campo ^^


















Esto es todo por ahora pero la mañana me ha cundido muchísimo así que dentro de muy poco os enseño el resto de cosas que he hecho.

Un beso enorme y ¡disfrutad el fin de semana!

Muaaaaaaaaaaaaaaaac!!

33 comentarios:

  1. Deliciousos, sobre todo con chocolate calentito!

    ResponderEliminar
  2. Qué monada de panecillos! Seguro que están riquísimos y es q no hay nada como el pan casero!
    Un beso
    Yaiza ¡Qué cosa tan dulce!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Yaiza!!! estan tan blanditos que ayyy!! son una delicia!!

      Eliminar
  3. Que originales estos cerditos
    me da pena hasta de comerme uno
    un saludo
    Te Espero en :
    LA COCINA DE FELI

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. gracias Feli!!
      Ninguna pena jajaj están de muerte!!
      Un beso!

      Eliminar
  4. Te quedaron realmente preciosos, da pena comérselos.

    Un fuerte abrazo.

    Con mil sabores

    ResponderEliminar
  5. Qué monada de panecillos!! Seguro que están riquísimos. Nos ha encantado tu blog, es estupendo!! Cuentas con una nueva seguidora. Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias chicas! me encanta que esteis por aqui!!
      Un abrazo fuerte!!

      Eliminar
  6. pero que bonitos y divertidos!! besos

    ResponderEliminar
  7. Holaaa¡¡¡ Me quedo por aqui de seguidora¡¡ Me han encantado tus cerditos¡¡¡ Y por cierto, dos cosicas te quería decir¡¡¡ Me ha dado error el link del facebook...no sé muy bien lo que ha pasado...por si acaso, para que lo revises, vale?? Y también otra cosa...he estado mirando las galleticas que preparaste, que me han encantado¡¡ Pero tengo una duda..no hablas de la cantidad de harina...la haces a ojo???? Menudo rollo para ser el primer comentario que te dejo¡¡¡ Estoy encantada de quedarme por aqui¡¡ Besos¡¡

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Laura!! muchas gracias de verdad!!
      el link de facebook ahora veré como lo arreglo.. que soy mas negada para esto jajaja
      Y lo de las galletas... es verdad! gracias por avisarme!! ya está solucionado!!
      Un beso enorme!!

      Eliminar
  8. Qué monada!!! ¿No te dio pena comértelos? JEJEJEJE, Suerte en los exámenes. BS

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ni un ápice de pena!! jajaaj
      desayuno y merienda de panecillos este finde! estan super ricos!!!
      Gracias!
      Un beso grande!

      Eliminar
  9. Ese tipo de pastelitos los tenemos que probar. Parecen tan tiernos!!!!!!
    Besos,
    Ramón y Arancha

    ResponderEliminar
  10. Hola de nuevo¡¡¡ Cuando puedas, pasate por mi blog que tienes un premio¡¡¡ Besicooos¡¡¡

    ResponderEliminar
  11. Menuda expresividad que tienen los cerditos, me han encantado. Por cierto, doy por sentado que son 350 gr. de harina de fuera y no de levadura, no? jeje esas cosas nos pasan a todas!! Besos!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajjajaj no si ..... ya digo yo que me estoy volviendo un poco loca con tanto estudio y trabajo jajajja
      ahora mismo lo cambio... gracias!!!

      Eliminar
  12. Que graciosos esos cerditos!!
    Me apunto la receta que seguro que mis primitos se quedaran con la boca abierta. Geniales!
    Besos
    Lour

    ResponderEliminar
  13. gracias lour!!!
    Hazlos!! que seguro que les encantan!! y mandamé fotos del resultado que las estaría encantada de ponerlas por aqui!!
    un beso grande!!

    ResponderEliminar
  14. que chulos los cerditos!! y que ricos deben estar :)

    Te invito a mi blog: http://cakeskull.blogspot.com

    ResponderEliminar
  15. hola sonia!!!
    Muchas gracias!!
    Ahora mismo me paso!!
    Muaaa

    ResponderEliminar
  16. Los vi en la receta de la felicidad y me hicieron mucha gracia. Te han quedado bien divertidos!!
    Ana de JUEGO DE SABORES

    ResponderEliminar
  17. Hola tienes un regalito en mi blog!!! Espero que te guste y que sigas con tu blog que me encanta!!!
    Un besito ^^

    aslarpeiradasdeantia.blogspot.com

    ResponderEliminar
  18. A mi me daria pena comermelos de lo bonitos que te quedaron, a ti no te paso?? Pasate por mi blog cuando tengas un ratito porque tienes un premio muy merecido. Besos!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajajja ninguna penaaa!! jajaj estaban deliciosos!!!
      Gracias!!! muchas gracias!!

      Eliminar
  19. que cerditos mas dulces!!!!!nos encantan. te invitamos a nuestro blog
    http://lacasitadecanela2012.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  20. Que graciosos, son una monada, me encantan...!!!
    *Pilar*

    ResponderEliminar
  21. Que monada de panes!!! vengo del blog de cocinando con Estela y Pilar y me quedo por aqui. Un besin.

    ResponderEliminar
  22. Que lindos ,tão amorosos,adorei!
    Beijinhos

    ResponderEliminar

¡Gracias por dejar un comentario! ¡Me encanta leerlos! y, si tienes cualquier duda preguntame por aquí o por email en meryprouscakes@gmail.com ¡intentaré contestarte lo antes posible!

Un beso grande ^^

María